Egészséges receptek


Vegán zöldbabos casserole

Vegán zöldbabos casserole

Ronda de finom! Ez tipikusan az a recept, amely kevésbé csábító kinézetre, de annál finomabb. Hozzávalók: 450 g zöldbab 125 g csiperke gomba 2 ek olívaolaj só bors 1 ek kakukkfű 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek liszt 2,5 dl zöldségleves alaplé 2 dl mandulatej 2 ek…

Vegán zöldbabos casserole Tovább
Édes-chilis gomba brokkolival és bulgurral

Édes-chilis gomba brokkolival és bulgurral

Kevésbé csípős, de édesebb ízvilágú szószos gombás étel. Maradék gombából vagy egy kisebb adagból is elkészíthető. Ráadásul fél óra alatt elkészíthető előkészületekkel együtt. Gyors ebédnek vagy vacsorának is kiváló.   Hozzávalók az édes-chilis gombához: 250 g csiperke gomba 1 kis fej…

Édes-chilis gomba brokkolival és bulgurral Tovább
Répás-zelleres zöldségkrém pirítóshoz

Répás-zelleres zöldségkrém pirítóshoz

Maradék zöldségekből zöldségkrém! Pirítóshoz, roston sült húsok mellé is tökéletes! Hozzávalók: egy kis zeller (maradék kb. egy szeletnyi is elég belőle) egy sárgarépa 2 kk olívaolaj 2 ek majonéz 1 kk mustár só bors   Elkészítés: A zellert és a sárgarépát megpucolom, majd…

Répás-zelleres zöldségkrém pirítóshoz Tovább
Házi gyrostál tejmentes tzatzikivel

Házi gyrostál tejmentes tzatzikivel

A gyrostál elkészítése az időigényesebb receptek közé tartozik. Sokszor egyszerűbb lehet rendelni egy gyros-tálat. Azonban házilag is elkészíthető és nagyon finom, ráadásul kiadós lesz a végeredmény. Nem csak a tzatziki, de az egész recept tejmentes, így tejfehérje- vagy laktóz-érzékenyek is…

Házi gyrostál tejmentes tzatzikivel Tovább
Vegán hagymás-spenótos csicseris egytálétel

Vegán hagymás-spenótos csicseris egytálétel

Néha jólesik egy-egy húsmentes étel is. Ez a vegán egytálétel ráadásul még finom is! Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma / fokhagymapor 1 marék spenót (lehet fagyasztott is, ebből kb. 3 golyónyi) 1 ek citromlé 200 g csicseriborsó (konzerv) 1-2 szár újhagyma / zöldhagyma 1 kisebb fej…

Vegán hagymás-spenótos csicseris egytálétel Tovább
Póréhagyma leves

Póréhagyma leves

A hagyma az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk a konyhában. Levesek alapjaként gyakran használjuk, de levest is érdemes belőle készíteni. Nálunk a póréhagyma leves az alábbiak szerint készül. Hozzávalók: 2 szál póréhagyma 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma / fokhagymapor 2 db…

Póréhagyma leves Tovább
Serpenyős tejszínes zöldséges teljes kiőrlésű spagetti

Serpenyős tejszínes zöldséges teljes kiőrlésű spagetti

A tejszínes tészták mindig nagy sikert aratnak. Ez a gyorsan elkészíthető zöldséges változat is ilyen. Nyáron ebédnek is kiváló, a zöldségek miatt kellően friss és mégsem telít el annyira, mint egy zsíros főétel, így diétába is jól beilleszthető. Hozzávalók: 2 db cukkini 1 db kaliforniai…

Serpenyős tejszínes zöldséges teljes kiőrlésű spagetti Tovább
Egyszerű és gyors káposztás kocka recept

Egyszerű és gyors káposztás kocka recept

Örök klasszikus, amely az egyik legrégibb hagyományos ételünk. Elkészítése könnyű és nem vesz el sok időt a mindennapi életből sem, így egy gyors vacsorának is tökéletesen megfelel, de még a másnapi ebédre is marad belőle, ha nagyobb mennyiséget készítünk. Igaz, hogy a cukor nem a legegészségesebb…

Egyszerű és gyors káposztás kocka recept Tovább
Rakott cukkini - vegán, tejmentes, gluténmentes

Rakott cukkini - vegán, tejmentes, gluténmentes

Ma egy könnyen elkészíthető rakott cukkini receptet hoztam nektek. Pillanatok alatt összedobható, az eredmény pedig egy könnyed nyári ebéd vagy vacsora. A rakott cukkini receptem vegán, tej nélkül készül és glutént sem tartalmaz. A recept elkészítése egyszerű, a konyhában kevésbé gyakorlottak…

Rakott cukkini - vegán, tejmentes, gluténmentes Tovább
süti beállítások módosítása