Hozzávalók 4-5 pogácsához:
150 g vörösbab (lehet konzerv is)
1 tk só
1 kk bors
1 kk piros paprika
2 kk koriander
1 tk fokhagymapor
2 ek mustár
2 ek ketchup
3-4 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
1. A babot előző este beáztattam, és másnap megfőztem, majd hagytam kihűlni és egy aprítóba…
Maradék zöldségekből zöldségkrém! Pirítóshoz, roston sült húsok mellé is tökéletes!
Hozzávalók:
egy kis zeller (maradék kb. egy szeletnyi is elég belőle)
egy sárgarépa
2 kk olívaolaj
2 ek majonéz
1 kk mustár
só
bors
Elkészítés:
A zellert és a sárgarépát megpucolom, majd…
Hozzávalók a karfiolpörkölthöz:
500 g karfiol
egy fél fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj vagy kókuszzsír
2 ek sűrített paradicsom
2 kk piros paprika
só
fehérbors
1 kk bazsalikom
1 kk tárkony
Hozzávalók a párolt lilakáposztához:
fél fej vöröskáposzta
1…