Ronda de finom! Ez tipikusan az a recept, amely kevésbé csábító kinézetre, de annál finomabb. Hozzávalók: 450 g zöldbab 125 g csiperke gomba 2 ek olívaolaj só bors 1 ek kakukkfű 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek liszt 2,5 dl zöldségleves alaplé 2 dl mandulatej 2 ek…

Maradék zöldségekből zöldségkrém! Pirítóshoz, roston sült húsok mellé is tökéletes! Hozzávalók: egy kis zeller (maradék kb. egy szeletnyi is elég belőle) egy sárgarépa 2 kk olívaolaj 2 ek majonéz 1 kk mustár só bors   Elkészítés: A zellert és a sárgarépát megpucolom, majd…

Néha jólesik egy-egy húsmentes étel is. Ez a vegán egytálétel ráadásul még finom is! Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma / fokhagymapor 1 marék spenót (lehet fagyasztott is, ebből kb. 3 golyónyi) 1 ek citromlé 200 g csicseriborsó (konzerv) 1-2 szár újhagyma / zöldhagyma 1 kisebb fej…

A hagyma az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk a konyhában. Levesek alapjaként gyakran használjuk, de levest is érdemes belőle készíteni. Nálunk a póréhagyma leves az alábbiak szerint készül. Hozzávalók: 2 szál póréhagyma 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma / fokhagymapor 2 db…

A tejszínes tészták mindig nagy sikert aratnak. Ez a gyorsan elkészíthető zöldséges változat is ilyen. Nyáron ebédnek is kiváló, a zöldségek miatt kellően friss és mégsem telít el annyira, mint egy zsíros főétel, így diétába is jól beilleszthető. Hozzávalók: 2 db cukkini 1 db kaliforniai…

A gyorsételek talán már a kelleténél jobban is beépültek a hétköznapjainkba. Blogunk egyik fő célja, hogy tanácsokat adjunk az egészséges életmód eléréséhez. Ez nem azt jelenti, hogy az összes eddigi kedvenc ételedtől meg kell szabadulnod.  Viszont sokkal finomabb és ezáltal egészségesebb ételeket…

Örök klasszikus, amely az egyik legrégibb hagyományos ételünk. Elkészítése könnyű és nem vesz el sok időt a mindennapi életből sem, így egy gyors vacsorának is tökéletesen megfelel, de még a másnapi ebédre is marad belőle, ha nagyobb mennyiséget készítünk. Igaz, hogy a cukor nem a legegészségesebb…

Ma egy könnyen elkészíthető rakott cukkini receptet hoztam nektek. Pillanatok alatt összedobható, az eredmény pedig egy könnyed nyári ebéd vagy vacsora. A rakott cukkini receptem vegán, tej nélkül készül és glutént sem tartalmaz. A recept elkészítése egyszerű, a konyhában kevésbé gyakorlottak…