Ronda de finom! Ez tipikusan az a recept, amely kevésbé csábító kinézetre, de annál finomabb. Hozzávalók: 450 g zöldbab 125 g csiperke gomba 2 ek olívaolaj só bors 1 ek kakukkfű 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek liszt 2,5 dl zöldségleves alaplé 2 dl mandulatej 2 ek…

Kevésbé csípős, de édesebb ízvilágú szószos gombás étel. Maradék gombából vagy egy kisebb adagból is elkészíthető. Ráadásul fél óra alatt elkészíthető előkészületekkel együtt. Gyors ebédnek vagy vacsorának is kiváló.   Hozzávalók az édes-chilis gombához: 250 g csiperke gomba 1 kis fej…

A növényi alapú pörköltek nagyon gyorsan elkészülnek és legalább annyira táplálóak, mint húsos társaik. 100 g csicseriborsó a napi fehérjebevitel 10%-át képes lehet biztosítani. Tartalmaz még A- C- B6-vitamint, folátot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, szelént, kevés cinket és vasat is. Ez a…

Hozzávalók a tortillához: 20 dkg liszt 3 ek olívaolaj 1 dl langyos víz 1 tk sütőpor 1 kk só Hozzávalók a salsához: Kiválthatod bolti salsával, de sokkal finomabb a házi! :) 2 db paradicsom 1 fél kaliforniai paprika 1 kisebb fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db lime leve (ha…

Maradék zöldségekből zöldségkrém! Pirítóshoz, roston sült húsok mellé is tökéletes! Hozzávalók: egy kis zeller (maradék kb. egy szeletnyi is elég belőle) egy sárgarépa 2 kk olívaolaj 2 ek majonéz 1 kk mustár só bors   Elkészítés: A zellert és a sárgarépát megpucolom, majd…

A chilis bab készülhet hús nélkül is, hús helyett csicseriborsóval. Ha konzerveket használunk, akkor gyorsan elkészül, 20 perc alatt kész. De készíthető nyers csicseriborsóval, babbal és kukoricával is. Ez esetben ezeket előtte érdemes lehet külön megfőzni.  Hozzávalók: 1 kisebb fej…

Néha jólesik egy-egy húsmentes étel is. Ez a vegán egytálétel ráadásul még finom is! Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma / fokhagymapor 1 marék spenót (lehet fagyasztott is, ebből kb. 3 golyónyi) 1 ek citromlé 200 g csicseriborsó (konzerv) 1-2 szár újhagyma / zöldhagyma 1 kisebb fej…

A mi kedvenc ételeink az olaszos paradicsomos ételek, mint a bolognai, milánói, lasagne vagy a pizza. A szokásos paradicsomos, krumplis rakott cukkini helyett valami tartalmasabbat akartam, így született meg ez a recept. Hozzávalók: 3-4 db közepes cukkini 1 doboz sűrített paradicsom 1…