Hozzávalók 2 főre:
Sült édesburgonyához:
2 db édesburgonya
kevés olívaolaj
Tojássalátához:
3-4 tojás kisebb tojás
pár db csemegeuborka
majonéz
mustár
1 evőkanálnyi szárított petrezselyem
Pirított csicseriborsóhoz:
135 g száraz csicseriborsó
1 kk só
kevés bors
2 csapott kk…
A növényi alapú pörköltek nagyon gyorsan elkészülnek és legalább annyira táplálóak, mint húsos társaik. 100 g csicseriborsó a napi fehérjebevitel 10%-át képes lehet biztosítani. Tartalmaz még A- C- B6-vitamint, folátot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, szelént, kevés cinket és vasat is.
Ez a…