A világ legegyszerűbb tiramisu receptje nálunk tej és tojás nélkül készül növényi alapanyagokból. Eskü, hogy sokkal finomabb, mint ahogyan kinéz. �

Hozzávalók:

• 2 csomag babapiskóta (kb. 250 g)
• 50 ml kávé
• cukor / édesítő ízlés szerint
• 1 csapott ek porcukor a krémhez
• Schlagfix vegán habkrém 200 ml
• 2 csomag habfixáló
• cukrozatlan kakaópor
• mandula aroma

Elkészítés:

1. Először elkészítjük a tiramisuhoz a kávét. Bármilyen kávét használhatsz hozzá. (instant, espresso, koffeinmentes) Ne felejtsd el ízesíteni a kávét cukorral vagy édesítővel, ha ez kimarad, keserű íze lesz a tiramisuban. A kávé ha túl meleg, hagyd hűlni. Majd adj hozzá kevés mandula aromát.
   
   
2. Következő lépésben elkészítjük a krémet.
   Krém hozzávalói: vegán habkrém, habfixáló, porcukor.
   
   A vegán habkrémhez hozzáadjuk a habfixálót, némi cukrot vagy édesítőt és felverjük a habot. A habverést addig folytatjuk, míg a kellő szilárdságot el nem érjük. Ha édesített habkrémet használsz, nem szükséges további édesítő hozzáadása.
   
   
3. A kávéba egyesével belemártjuk a babapiskótákat, majd egy nagyobb zárható dobozba vagy egy tepsibe egymás mellé rakjuk őket.
    
4. A babapiskóta rétegre jöhet egy adag a krémből. Majd ezt szórjuk meg kakaóporral. Én a kakaóporhoz mindig szűrőt használok, így egyenletesebb lesz a végeredmény.
   
   
5. Majd erre jöhet egy újabb adag kávéba mártott babapiskóta, krém és kakaópor. A rétegezést addig folytatjuk amíg el nem fogynak a hozzávalók.
6. Majd a tetejét zárjuk egy krémes, kakaós réteggel.

*Az édesítés mértéke ízlésfüggő, ezért a kávé és a krém édesítéséhez nem lett külön mérték megadva. �

A krémhez használhatsz még növényi mascarponet is, de így is tökéletes. 

Növényi tejszínek:

• Schlagfix vegán habkrém / növényi tejszín 200 ml
• Meggle Creme Patisserie Decor növényi alapú készítmény hab készítéséhez 500 ml / 1000 ml
  Figyelem! A Meggle cukrászhab 500 ml tejfehérjét tartalmaz, így az arra érzékenyeknél ez gondot okozhat.