Ez a mennyiség 1 embernek elegendő.

Hozzávalók:

• 80 g búzaliszt / pizzaliszt
• 0,5 ek olívaolaj
• 1 dl langyos víz
• 0,5 tk só
• 0,5 tk sütőpor
• Feltét ízlés szerint (paradicsomszósz, sonka, spenót)

Elkészítés:

1. Egy tálba kimérem a lisztet, hozzáteszem a sütőport és jól összekeverem.
2. Majd mehet bele a só, olívaolaj, langyos víz és újra jól összekeverem. Lágy, puding állagú tésztát kell kapnunk. 
3. Egy tapadásmentes serpenyőbe öntöm a tésztát és lefedem fedővel a serpenyőt. 
4. Közepes hőfokon sütöm a tésztát addig amíg egy picit látszik a szélén, hogy már kezd a folyós állag eltűnni, ekkor megkenem paradicsomszósszal a pizzát, fűszerezem oregánóval, bazsalikommal, és ráteszem a többi feltétet is, a sonkát és spenótot.
5. Fedő alatt sütöm még a feltéttel pár percig, majd leveszem róla a fedőt és addig sütöm a tésztát, amíg az alja meg nem barnul.